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TIPS ✓ Para una Alimentación Saludable 🌍

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¿Sabes qué es una Alimentación Saludable? ¿Qué sucedería si no me alimento bien?

Actualmente escuchamos mucho acerca de alimentos o dietas saludables y recibimos mucha información al respecto y por todas partes que acabamos confundidos,

ya no sabemos que es verdad, ya no sabemos que es mentira, ya no sabemos si es mejor una dieta a base de plantas o una Paleo, una Vegetariana o una Keto,

Lo cierto es que cada dieta tiene sus ventajas y desventajas y el tema de la nutrición es muy individual, porque para una persona lo que le funciona, quizá para la otra no.

Es por ello que no podemos hacer generalizaciones a la ligera, lo que si vale la pena aclarar es que una alimentación saludable es aquella en donde se maximice el uso de alimentos naturales, es decir frutas, verduras, legumbres, semillas, granos integrales, etc.

Si en nuestra dieta faltan nutrientes vamos a presentar tarde o temprano problemas de salud, es un hecho que ningún alimento es indispensable,

El problema es cuando nos comienzan a faltar nutrientes y lamentablemente hoy en día los alimentos ultraprocesados están desplazando a los alimentos más naturales.

Vamos a hablar del sobrepeso, de la obesidad, del ejercicio, de la ansiedad por comer, de los tipos de hambre.

Aprenderemos a leer etiquetas nutricionales, a distinguir un alimento ultra procesado y un alimento procesado, hablaremos también de los hábitos y de la alimentación consciente o mindfulness.

Los malos hábitos alimenticios incluyen comer poco o excesiva cantidad, no ingerir alimentos saludables como vegetales, frutas y legumbres, lo cual nos llevará a tener carencias de nutrientes.

Los alimentos ultraprocesados son bajos en fibra, altos en grasas saturadas, sodio y/o azúcar.

Los hábitos alimenticios no saludables pueden afectar nuestra ingesta de nutrientes (proteínas, carbohidratos, ácidos grasos esenciale,s vitaminas y minerales así como también la ingesta de fibra), una mala nutrición puede afectar nuestra salud y bienestar y reducir nuestra calidad de vida, puede contribuir negativamente al estrés, al cansancio y puede afectar nuestra manera anímica, es decir nuestra eficacia y con el tiempo puede contribuir al riesgo de desarrollar algunos problemas de salud (sobrepeso u obesidad hipertensión arterial, colesterol alto, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, diabetes tipo 2, osteoporosis, algunos tipos de cáncer,  depresión…)

Algunas enfermedades específicas como la anemia ferropénica que se produce por deficiencia de hierro o el raquitismo qué es el ablandamiento y la debilidad en los huesos de los niños y se presenta debido a la deficiencia extrema y prolongada de vitamina D hay otras enfermedades como la osteoporosis y la osteopenia relacionadas también con la deficiencia de calcio y con la falta de vitamina D, ciertas deficiencias de vitaminas ocasionan signos y síntomas muy específicos.

La falta de vitamina A que produce alopecia o xerosis en los ojos que es sequedad, la falta de vitamina C por ejemplo causa dificultad en la cicatrización y sensibilidad osea también palidez en la piel y petequias que son manchas de color rojo vivo que aparecen en la piel a causa de una hemorragia subcutánea,

 

es decir cada deficiencia de vitaminas y minerales y también de nutrientes en general se va a traducir en un conjunto de signos y síntomas que a la larga se va a convertir en una complicación, por medio de la alimentación podemos prevenir enfermedades, es por eso que es de vital importancia saber alimentarnos de manera adecuada no solo para bajar de peso sino para ganar salud.

 

Aprender a comer saludablemente

Debes conocerte lo suficientemente bien para que sepas que es lo que funciona para ti, saber y buscar la base de tu alimentación, tienen que ser los vegetales, las frutas, legumbres, grasas saludables como por ejemplo aceite de oliva, aguacate, aceitunas almendras, nueces.

Disminuye al máximo el consumo de alimentos ultraprocesados y si consumes alimentos de origen animal no abuses de estos, prefiere siempre cortes magros y que sean de buena calidad.

Escuchar a tu cuerpo 

a veces estamos muy acostumbrados a comer de acuerdo al reloj o seguir el típico consejo que nos han dicho todo el tiempo de comer cinco veces al día, pero lo cierto es que debemos guiarnos por lo que nuestra voz interna nos dice y escuchar las señales de nuestro cuerpo que sabe cuándo es el momento de comer y cuando no, un ambiente relajante y una buena compañía nos facilitarán la conexión con nuestros alimentos digeridos.

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